HOT ! Yann Durieux GC 2019 ナチュラルワイン　自然派ワイン New!! Yann Durieux | Fika 長野県上田市、ナチュラルワインとビストロ

New!! Yann Durieux | Fika 長野県上田市、ナチュラルワインとビストロ。ヤン・ドゥリュー 銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI。2019] VdF デーアッシュ ブラン （ヤン ドゥリュー） ／ VdF DH Blanc。Yann Durieux GC 2019ヤンがブルゴーニュの10年に1人のヴィニュロンであると確信させたキュヴェ。透明感のある果実を持ち、ナチュラル、パワフルで厳格。非常に魅力的なキュヴェです。ほんの少しレンガ色の入ったルビー色。スミレや赤系の花の様な沸き立つような力強いフローラルな香り。熟成香も溢れるように感じられ、畑の格の違いを感じられます。ダークチェリー、プラム、乾燥したタイム、革と言った、落ち着いたブルゴーニュワインの要素を高いレベルで感じられます。味わいはジュヴレらしい、硬質なミネラルと太い柱の様な酸に支えられた丸みを帯びた赤系果実とテクスチュアを感じるシルキーなニュアンスが素晴らしい。凝縮し過ぎている訳ではなく、硬くて飲めないわけではない、まるで空気の様なフワッとした軽やかな質感を感じられる唯一無二の味わいです。非常に滑らかで美しい一体感を感じられるワインに仕上がっており、突き詰めたエレガンスと、プルミエクリュの様な1ランク上の複雑な要素を感じられる、素晴らしい1本です。ピノ ノワール醸造平均樹齢50年のピノ ノワールを1～3年樽で10カ月間樽熟成させたキュヴェ。ジュヴレ シャンベルタンから収穫された葡萄を使用しており、その頭文字がキュヴェ名の由来となっています。 粘土石灰質土壌のジュヴレ シャンベルタンから手摘みで収穫され、全房で発酵。1年樽で24ヶ月熟成させた後に瓶詰。#ナチュラルワイン#ナチュールワイン#ヴァンナチュール#ヴァンナチュレル#自然派ワイン#ビオワインロマネコンティ。ヤン・ドゥリュー [ Noisy wine ]。ピクセルMOET＆CHANDON CUVEE CLAUDE MOET。ワイン Kongsgaard THE JUDGE Chardonnay 2023。2024年ハロウィン限定エンジェル シャンパン ファータイプ。【美品】シャトーオーブリオン 2014 & 2015 2本セット。ボールナール、マルヌブランシュ　5本セット。ワイン 2006 KUSUDA Syrah。ボルドー金賞 AO格付　赤セレクション 12本セット 750ml。ブルネッロ・ディ・モンタルチ一ノ2020 カマルカンダ ヴィスタマーレ2024。激レアDreams Come True 1996 ワイン 750ml 非売品。Dom Pérignon ロゼ ヴィンテージ 2006 750ml。【正規品】ルフレーブ ビアンヴニュバタールモンラッシェ2004 Leflaive。ワイン Palmaz Vineyards 2017 Cabernet Sauvignon。Dom Pérignon ドンペリニョン 2015年 2本セット ギフトボックス